日本料理“关东煮”(おでん)
精品
每年一进入秋季,便利店就开始卖关东煮了,上学那会儿,经常放学买上一份,连汤带水的吃进肚,顿时觉得浑身热乎乎的,人在异乡似乎也不是那么煎熬了,结婚之后,开始学着自己煮,技巧也是一点点摸索出来的,想来,已经好久没有买过外面卖的关东煮了~
关东煮的做法
关东煮的烹饪技巧
煮关东煮,刚开始食材还没熟透时可以用大火,但也就是刚开始的10来分钟左右,之后一定不能让它沸腾,讲究的就是要小火把食材煨熟入味,而型不散,大火的话,很容易就煮烂掉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-12-17
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