纯朴香葱肉松吐司

精品
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这个纯朴香葱肉松吐司女儿可是百吃不厌,鲜咸中带有丝丝的甜,组织是非常棒,丝丝层叠,成品的大小也正好,做为早餐是一级棒,晚上做个,早上就可以睡个美容觉啦!

香葱肉松吐司的用料

面包粉 120克 蛋清 30克
牛奶 45克 10克
2克 酵母 2克
黄油 10克 肉松 50克
香葱 10克 炼乳 15克

香葱肉松吐司的做法

纯朴香葱肉松吐司的做法图解1

步骤1

把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒.进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜
纯朴香葱肉松吐司的做法图解2

步骤2

手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位,可以做吐司啦,直接在面包机里揉面发酵,酵母动动下去,一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩就可以了
纯朴香葱肉松吐司的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团取出排气松弛
纯朴香葱肉松吐司的做法图解4

步骤4

面团压扁擀开成长方形跟模具同长度,涂上炼乳,撒上香葱
纯朴香葱肉松吐司的做法图解5

步骤5

撒上肉松
纯朴香葱肉松吐司的做法图解6

步骤6

长度面对折
纯朴香葱肉松吐司的做法图解7

步骤7

横切
纯朴香葱肉松吐司的做法图解8

步骤8

竖切平均切成12份
纯朴香葱肉松吐司的做法图解9

步骤9

切口向上依次放入200克的吐司模,在模具里第二次发酵成七分满
纯朴香葱肉松吐司的做法图解10

步骤10

170度23分钟开烤

香葱肉松吐司的烹饪技巧

每种面粉吸水性不一样,自己视情况加减5-10克的液体
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-19

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