脆皮烤鸡腿

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脆皮烤鸡腿的用料

大鸡腿 500g	韩式辣酱 20g
芝麻 10g	葱姜适量
新柠檬片 2片

脆皮烤鸡腿的做法

步骤1

大鸡腿洗干净，放入锅中，加水葱姜，煮5分钟

步骤2

煮好的鸡腿一定要马上放入冰水中，注意是冰水，这样出来皮才脆

步骤3

拿刀背拍松，用牙签多扎一些小洞，这样腌制的时候容易入味。抹上韩式辣酱和新奥尔良烧烤粉+盐按摩5分钟，腌制一夜

步骤4

烤箱200度，中层，鸡腿表面刷上一层薄薄的蜂蜜水，烤15分钟

步骤5

拿出来，抹上韩式辣酱，撒上白芝麻，进烤箱在烤10分钟

步骤6

挤上鲜柠檬汁就可以开吃了。之所以放柠檬汁，是为了让烤鸡腿吃起来不油腻，没有可以不放

步骤7

没有烤箱用电饼当和不粘锅煎也可以

步骤8

表皮酥脆，鸡肉鲜嫩

步骤9

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脆皮烤鸡腿的烹饪技巧

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创建时间:2015-12-19

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