牛肉夹饼

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牛肉夹饼一直是想要拔草的，今天用这煎烤锅做来可真是得心应手，烤饼，炒馅，一气呵成。

牛肉夹饼的用料

面粉 300g 酵母粉 5g
清水 130g 牛肉 250g
青，红椒 各1个

牛肉夹饼的做法

#苏泊尔煎烤机#牛肉夹饼的做法图解1

步骤1

需要的锅与材料都在这儿啦。
#苏泊尔煎烤机#牛肉夹饼的做法图解2

步骤2

将面粉加酵母加清水和成面团，这里的水不是定量，得根据面粉的吃水量，由您自行添加或减少。
#苏泊尔煎烤机#牛肉夹饼的做法图解3

步骤3

将面团盖保鲜膜放温暖处发至2倍大。
#苏泊尔煎烤机#牛肉夹饼的做法图解4

步骤4

在等待发面的时候，将牛肉切丝，放料酒，老抽，盐，少许白糖，湿淀粉调味抓匀备用。将青红椒切丝。
#苏泊尔煎烤机#牛肉夹饼的做法图解5

步骤5

发好的面团揉成光滑的面团，并平均分成五份（均分的等份可按自家接受的大小来减少或添加），将煎烤锅调至烙饼键，将面团放入，盖上盖大约8分钟后饼好出锅待用。
#苏泊尔煎烤机#牛肉夹饼的做法图解6

步骤6

将锅调至超大火力，放底油，将牛肉丝放入。
#苏泊尔煎烤机#牛肉夹饼的做法图解7

步骤7

盖上盖5分钟后放入青红椒，略拌炒便可。
#苏泊尔煎烤机#牛肉夹饼的做法图解8

步骤8

将饼从中间切开，将炒好的牛肉馅夹入。好啦，香香的牛肉夹饼可以大快朵颐了。

牛肉夹饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 咸 煎 饼

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