萝卜鱼肉汤圆

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甜水萝卜是江门市新会区崖西特产，以萝卜水份丰富，清甜出名。冬至前后正是出产萝卜的好季节。早上看到老公同事送来的一箱萝卜，决定煮汤圆来做早餐。

萝卜鱼肉汤圆的用料

甜水萝卜 半个 糯米粉 250g
鱼肉糜 冰片汤 一块
葱 少许

萝卜鱼肉汤圆的做法

萝卜鱼肉汤圆的做法图解1

步骤1

萝卜切丝备用
萝卜鱼肉汤圆的做法图解2

步骤2

鱼肉我是买市场打好的肉糜
萝卜鱼肉汤圆的做法图解3

步骤3

鱼肉煎饼，煎两面金黄色
萝卜鱼肉汤圆的做法图解4

步骤4

切条备用
萝卜鱼肉汤圆的做法图解5

步骤5

冰片糖用刀剁一粒一粒备用
萝卜鱼肉汤圆的做法图解6

步骤6

糯米粉用温水调，揉成一团，不要太湿，湿了会粘手，太干则一搓就散。取小块糯米团，把一粒冰片糖包在里面。
萝卜鱼肉汤圆的做法图解7

步骤7

东西准备好就可以开始煮了。把萝卜用油炒一下，加水煮开，放入鱼肉条，汤圆，煮开加调味，加葱花就可以出锅啦
萝卜鱼肉汤圆的做法图解8

步骤8

汤圆浮在汤面上就是熟了。

萝卜鱼肉汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

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