青椒猪皮

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猪皮满满的胶原蛋白,女孩子可是要多吃,奈何猪皮难嚼无味,本来想做皮冻,可是发现猪皮太少,就想来个重口味的

青椒猪皮的用料

猪皮 青椒
花椒 老抽
干辣椒

青椒猪皮的做法

青椒猪皮的做法图解1

步骤1

将猪皮冷水下锅,加入盐和花椒粒,慢火煮半个多小时,等筷子能插透便可关火。捞出用凉水清洗,刮去上面的肥肉
青椒猪皮的做法图解2

步骤2

将猪皮和青椒切丝,蒜头拍碎,干辣椒剪丝
青椒猪皮的做法图解3

步骤3

锅里热油,放入蒜和干辣椒爆香,然后家入猪皮爆炒,加入老抽。最后倒入青椒,放入盐和糖翻炒片刻出锅。喜欢吃辣的可以放尖椒,口感真的棒棒的

青椒猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-21

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