自制炸酱调料

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如果口味喜欢甜点的可以多加点甜面酱,如果喜欢辣味重点的可以多加点豆瓣酱,

自制炸酱的用料

肉末(用五花肉) 250克 黄豆酱 1勺半
甜面酱 1勺 芝麻酱 半勺
豆瓣酱 少许 豆粉 适量
料酒 少许 酱油 少许

自制炸酱的做法

自制炸酱调料的做法图解1

步骤1

五花肉搅碎+豆粉,酱油,料酒,水拌匀
自制炸酱调料的做法图解2

步骤2

锅里放油,将这4种材料按照比例放到锅里炒
自制炸酱调料的做法图解3

步骤3

将之前的肉末放入炒好的调料里,用中火翻炒7.8分钟,然后用小火炒到有香味为止。
自制炸酱调料的做法图解4

步骤4

成品,可以用来包包子,做炸酱面

自制炸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-21

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