牛肉煎包

精品
3.7万 浏览 179 收藏
收藏
夜妈
夜妈
＋ 关注

牛肉煎包的用料

牛肉 牛心菜
洋葱 面粉
料酒或红酒 生抽
油咖喱 蚝油
酵母 盐
生粉

牛肉煎包的做法

牛肉煎包的做法图解1

步骤1

酵母放少许糖
牛肉煎包的做法图解2

步骤2

加温水盖湿布静置2、3分钟
牛肉煎包的做法图解3

步骤3

酵母水表面出现大大小小的泡沫（酵母活化）
牛肉煎包的做法图解4

步骤4

面粉加酵母加水加盐加糖搅拌，揉至光滑
牛肉煎包的做法图解5

步骤5

盖湿布发酵
牛肉煎包的做法图解6

步骤6

准备馅料：牛心菜剁碎
牛肉煎包的做法图解7

步骤7

洋葱剁碎
牛肉煎包的做法图解8

步骤8

牛肉剁碎
牛肉煎包的做法图解9

步骤9

混合馅料加蚝油、料酒或红酒、生抽、油咖喱、生粉、鸡蛋拌匀（牛肉加红酒肉质会更嫩哦）
牛肉煎包的做法图解10

步骤10

面团发至2倍大，手指按压洞口不回缩
牛肉煎包的做法图解11

步骤11

取出面团排气盖保鲜膜静置15分钟
牛肉煎包的做法图解12

步骤12

面团搓成长条，切段
牛肉煎包的做法图解13

步骤13

把面团擀成饺子皮放入搅拌好的牛肉馅
牛肉煎包的做法图解14

步骤14

按包包子的方法包好入锅煎至两面金黄
牛肉煎包的做法图解15

步骤15

出锅前可以按个人喜好加点芝麻
牛肉煎包的做法图解16

步骤16

成品

牛肉煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-21

©本菜谱的做法由 夜妈 编写，未经授权不得转载

牛肉煎包的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 牛肉煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活