手撕鸡

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杨.秋萍
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手撕鸡的用料

一整只鸡 大蒜 两颗
香菜 白芝麻

手撕鸡的做法

手撕鸡的做法图解1

步骤1

洗净，开水烫七分熟
手撕鸡的做法图解2

步骤2

放冰冰镇鸡凉透
手撕鸡的做法图解3

步骤3

调酱汁--生抽、香油、盐、糖、白胡椒粉、香料
手撕鸡的做法图解4

步骤4

鸡凉干，刷匀
手撕鸡的做法图解5

步骤5

烤制，大火30分钟左右
手撕鸡的做法图解6

步骤6

出炉后放凉，也可以放冰箱冷冻后拿出那样皮会更有弹性肉也会比较干
手撕鸡的做法图解7

步骤7

手撕把那剩下的酱加入香菜白芝麻拌匀即可

手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 杨.秋萍 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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