精选
最新
菜单
威风蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋，酸奶，备用 。
步骤2
这是蛋黄，锅里不能有水分，有水分一定要擦干 。
步骤3
这是蛋清，蛋黄和蛋清分开，锅妻擦干水分，不能有一滴水，放再放白糖30克，盐 ，开始打，我是用手功打的，有打蛋打更方便 。
步骤4
就这样，打成像棉花糖一样 。
步骤5
蛋黄里放上6O克白糖，再放上1克小苏打，刬成蛋黄糊，放上酸奶，橄榄油再继续划，划均匀 。
步骤6
再放上橄榄油划均匀 。
步骤7
准备好面粉，淀粉放一起过筛 。
步骤8
将过筛的面粉放上3分之一，放上蛋黄糊，再放上打好的蛋白3分之一，划匀，划不能打圆圈，要用翻切法划否则要会起泡 。
步骤9
这是第二次拌匀，也第一次的一样个方法 。
步骤10
将前二次拌匀的面糊，到入乘下来的蛋白上，这是第三次抉拌，再拌成面糊 。
步骤11
拌的时候一定要拌均匀，不能有一点颗粒 。
步骤12
将电饭锅擦干水分 ，擦上一层油，到上面糊，就用煮饭一样的方法就可以了 。
步骤13
这样就成功了 。
步骤14
黄金一样的蛋糕哈哈 。
步骤15
松松软软美味 。
步骤16
威风蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-12-22
秀外慧中818
分享至微信
威风蛋糕的其他做法更多 
威风蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 电饭锅威风蛋糕
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
