胡萝卜羊肉饺子

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冬天吃羊肉有改善脾胃虚寒的作用，羊肉补气养血，温中补肾，胡萝卜性温，可调补中焦和肠胃，两者加起来食用非常适合气血虚，脾胃虚寒，手脚冰冷的人。做羊肉饺子必须放一种调料花椒水，花椒水不仅可以祛除羊肉膻味，还可以使羊肉吃见更加鲜嫩多汁，咱家的饺子不放味精，鸡精吃起来更健康

饺子的用料

羊肉 300g 胡萝卜 150g
大葱 50g 姜 20g
花椒水 100g 黄酒 10g
盐 适量 香油 5g
味极鲜 少许

饺子的做法

胡萝卜羊肉饺子的做法图解1

步骤1

先把黄酒，花椒水搅打进肉馅里，之后放其他
胡萝卜羊肉饺子的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净刮皮后直接用刨丝器加工就行
胡萝卜羊肉饺子的做法图解3

步骤3

饺子皮准备好了，市场买的省事了
胡萝卜羊肉饺子的做法图解4

步骤4

包好的饺子，样子随意啦
胡萝卜羊肉饺子的做法图解5

步骤5

水开后下饺子，大火煮饺子浮上水面，再煮5分钟就熟了，羊肉饺子比较好熟
胡萝卜羊肉饺子的做法图解6

步骤6

吃饺子了，看起来像灌汤饺吧

饺子的烹饪技巧

调馅时一定要先把黄酒，花椒水逐步一点，一点，搅打进肉馅里使肉上劲，之后再放葱，姜，油，盐配菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 美女天天 编写，未经授权不得转载

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