牛扎糖（微波炉版本）

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牛扎糖的用料

棉花糖 250g	奶粉适量
花生碎适量

牛扎糖的做法

步骤1

自己准备好花生，去皮，用擀面杖碾成花生碎。

步骤2

准备好棉花糖，奶粉，花生碎，和微波炉碗（用大碗，因为棉花糖加热后会膨胀）

步骤3

将棉花糖倒入碗中，微波炉加热1-1.5分钟，棉花糖融化后，倒入适量奶粉和花生碎搅拌。

步骤4

这时因为热的原因用刀切不断，可以分成自己喜欢的大小，用手捏出形状也可以，或者整块放入冰箱里冷藏两个小时后再切。本人试过冷藏后因为太脆了切出的形状不好看。所以还是建议前者办法。

步骤5

牛扎糖出炉啦。不粘牙哦。很香。以后自己可以做啦。

牛扎糖的烹饪技巧

棉花糖我用的是Fondant Genius不，大家可以淘宝上“不二烘焙”店铺里可以买到。花生碎可以买连皮炒好的，然后自己剥出花生，碾成花生碎。奶粉我用自己喝的“德运奶粉，其他自己家有的也可以。或者也可以不加奶粉尝试一下。””
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

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分类：小吃零食甜香下午茶

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