自贡小女人~冬至补药汤

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自贡小女人~冬至补药汤的用料

老母鸡 1只 党参 几样补药一起称合计450g-500g
沙参 几样补药一起称合计450g-500g 当归 几样补药一起称合计450g-500g
明参 几样补药一起称合计450g-500g 芡实 几样补药一起称合计450g-500g
百合 几样补药一起称合计450g-500g 枸杞 几样补药一起称合计450g-500g
薏米 几样补药一起称合计450g-500g

自贡小女人~冬至补药汤的做法

自贡小女人~冬至补药汤的做法图解1

步骤1

把药材拿水稍微清洗一下、老母鸡剁块(内脏留着炒鸡杂)待用(此图片差薏米)(喜好带甜味的童鞋可以加几颗大枣)
自贡小女人~冬至补药汤的做法图解2

步骤2

锅中多放些水,把党参、沙参、当归、明参和鸡块放里烧开
自贡小女人~冬至补药汤的做法图解3

步骤3

水开后放芡实、百合、枸杞,转中小火盖盖炖一小时后放薏仁继续炖一小时
自贡小女人~冬至补药汤的做法图解4

步骤4

起锅前放适量盐调味,滋润补身的不要鸡汤完成

自贡小女人~冬至补药汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-22

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