冰糖莲子粥

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小洪妮五谷杂粮
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每天陪着儿女，所以要每天变着花样给孩子们做饭吃

冰糖莲子粥的用料

冰糖 随意 莲子 十来个就好，多了会苦
菱米（提前泡好） 10个 鸡头米 一把
大米 两把

冰糖莲子粥的做法

冰糖莲子粥的做法图解1

步骤1

锅内添加凉水，加入泡好的莲子，鸡头米，菱米，开火煮，大火煮沸后，换小火慢煮
冰糖莲子粥的做法图解2

步骤2

红枣洗净，倒入锅内
冰糖莲子粥的做法图解3

步骤3

大米淘洗干净，待水开时倒入锅内，继续小火熬煮
冰糖莲子粥的做法图解4

步骤4

看莲子菱米鸡头米煮的差不多熟的时候，倒入冰糖，继续熬煮，依旧是小火慢煮
冰糖莲子粥的做法图解5

步骤5

看着粥越来越浓稠，糖分已经化开，小火继续熬煮一会，关火，盖好锅盖闷一下，让每一粒食材都充分吸收下糖分
冰糖莲子粥的做法图解6

步骤6

可以开吃了

冰糖莲子粥的烹饪技巧

菱米，莲子，鸡头米提前泡好，不然会很难煮透，冰糖随意加，喜欢甜多加，不喜欢甜少加，另外莲子是有芯的，都知道芯子苦，但是不建议扔掉，去火的哦，建议怕苦的朋友少加点莲子就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 小洪妮五谷杂粮 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜

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