麻辣火锅

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家麻家辣火锅油,麻辣过瘾,寒冷的冬天约三五好友围在一起涮火锅,一罐火锅油就可以搞定,麻辣鲜香,很过瘾有木有?

麻辣火锅的用料

家麻家辣火锅油 200g 干辣椒、干花椒 适量
菠菜 200克 羊肉卷 200g
牛肉卷 200g 火锅丸 300g
豆腐泡 200g 火锅面 1
食盐 3勺 味精 3勺
冰糖 4粒 姜片 5片
葱段 5节 蒜瓣 5粒
麻汁 适量

麻辣火锅的做法

#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解1

步骤1

家麻家辣火锅油亮相,好大一罐火锅油, 还有辣椒面沾味包和干花椒干辣椒料包,吃火锅齐全啦
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解2

步骤2

根据自己对辣度和麻度的喜好,取适量的花椒和辣椒放入碗中,加入开水浸泡15分钟左右,将水过筛掉,加入锅中
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解3

步骤3

加入盐,味精和冰糖, 可以加些醪糟
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解4

步骤4

加入火锅油,根据人数适量添加
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解5

步骤5

加入开水或高汤,最佳比例火锅油和水比例为1:1.5,(个人感觉太辣,就多加了一些),将水烧开
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解6

步骤6

加入备好的葱段、姜片、蒜瓣烧开
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解7

步骤7

准备火锅涮菜,菠菜、丸子、牛肉、羊肉等喜欢吃的都可以
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解8

步骤8

最爱吃的鱼豆腐、丸子备好
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解9

步骤9

水烧开,开涮吧
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解10

步骤10

麻辣好过瘾
#家麻家辣火锅油试用#麻辣火锅的做法图解11

步骤11

味道真的好足,在家也可以好好吃火锅啦

麻辣火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-22 16:46:34

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