小炒皇

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小炒皇的用料

西芹 200g 虾仁7～9个 30g
腰果 50g 胡萝卜3～5片 适量
鸡精 少许 盐 少许
水淀粉 少许 鱼肉卷 2个
小葱 少许 蒜子 1个

小炒皇的做法

小炒皇的做法图解1

步骤1

西芹包皮切凌形，鱼肉卷切片，小葱切段，蒜子切片。腰果中油温炸成金黄色。
小炒皇的做法图解2

步骤2

锅里加两大勺水，烧开把西芹，虾仁，鱼肉卷，胡萝卜煮八分熟倒去漏瓢，小火另起一锅，放少许油放适量葱段，蒜子片爆香加入刚过水的西芹和腰果，再放少许水，爆炒几下调味适量的鸡精，盐。炒均匀后勾芡，最后淋上点油就可以出锅了
小炒皇的做法图解3

步骤3

成品

小炒皇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

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