酱油焗排骨

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越青衣
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酱油焗排骨的用料

排骨 1000g 葱 蒜头 姜片 量要大基本上铺满锅底
黄油一片 适量

酱油焗排骨的做法

酱油焗排骨的做法图解1

步骤1

冷水泡排骨去血水
酱油焗排骨的做法图解2

步骤2

血水去净用厨房纸吸干水份 刷酱油「我用的是薄盐酱油」
酱油焗排骨的做法图解3

步骤3

刷好酱油以后腌制一会，准备一块淡盐黄油。
酱油焗排骨的做法图解4

步骤4

黄油切片化开铺上葱姜蒜，摆腌制好的排骨
酱油焗排骨的做法图解5

步骤5

焗的过程中一定看住锅不要焦了，随时翻动再刷酱油上色均匀。
酱油焗排骨的做法图解6

步骤6

「出锅了」肉质鲜美纯粹，做法简单，记住！！！不要放水哦，试试吧！

酱油焗排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 越青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焗 午餐 中国菜

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