红烧鸡翅炖蛋

精品 独家
1.7万 浏览 466 收藏
收藏
家和万事兴顺顺顺
家和万事兴顺顺顺 家和万事兴顺顺顺
＋ 关注

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

红烧鸡翅炖蛋的用料

鸡翅 500g 鸡蛋 8个
葱 20g 姜 10g
蒜 10g 玉米油 1勺
一品鲜酱油 1勺 料酒 1匙
糖 1.5勺 花椒 5g
大料 5g 盐 1匙
味精 0.5茶匙

红烧鸡翅炖蛋的做法

红烧鸡翅炖蛋的做法图解1

步骤1

鸡翅买回来在水中浸泡一会儿
红烧鸡翅炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡翅沥干水份备用
红烧鸡翅炖蛋的做法图解3

步骤3

锅中烧开水将鸡翅大火焯一下
红烧鸡翅炖蛋的做法图解4

步骤4

焯好的鸡翅冷水过凉沥干水份备用
红烧鸡翅炖蛋的做法图解5

步骤5

锅中加水煮鸡蛋
红烧鸡翅炖蛋的做法图解6

步骤6

煮熟的鸡蛋去皮备用
红烧鸡翅炖蛋的做法图解7

步骤7

准备葱姜蒜和花椒大料
红烧鸡翅炖蛋的做法图解8

步骤8

葱姜蒜切成需要的形状
红烧鸡翅炖蛋的做法图解9

步骤9

锅中放入底油加热放入花椒大料炸香，再放入姜爆香
红烧鸡翅炖蛋的做法图解10

步骤10

放入葱花、蒜爆香
红烧鸡翅炖蛋的做法图解11

步骤11

配料爆香入味放入糖炒溶化再放入鸡翅大火快速翻炒
红烧鸡翅炖蛋的做法图解12

步骤12

放入一品鲜酱油和料酒翻炒均匀
红烧鸡翅炖蛋的做法图解13

步骤13

将鸡翅炒制上色均匀
红烧鸡翅炖蛋的做法图解14

步骤14

加入清汤准备炖制
红烧鸡翅炖蛋的做法图解15

步骤15

鸡蛋用刀在两侧划几刀这样更加便于入味
红烧鸡翅炖蛋的做法图解16

步骤16

炖到汤汁比较浓稠时放入盐在炖一会，最后放入味精提鲜收汁即可
红烧鸡翅炖蛋的做法图解17

步骤17

鸡翅装入盘中鸡蛋切四瓣摆入盘中
红烧鸡翅炖蛋的做法图解18

步骤18

家里的老人和孩子都爱吃
红烧鸡翅炖蛋的做法图解19

步骤19

鸡蛋再多浇点汤汁更加有味
红烧鸡翅炖蛋的做法图解20

步骤20

这道菜的营养价值非常高
红烧鸡翅炖蛋的做法图解21

步骤21

在家宴客必备之选哦
红烧鸡翅炖蛋的做法图解22

步骤22

配上一杯啤酒杯有一番滋味

红烧鸡翅炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

红烧鸡翅炖蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡翅炖蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡翅炖蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 红烧鸡翅炖蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活