羊肉韭菜饺子

精品
19.6万 浏览 1011 收藏
收藏
紫薰llj
紫薰llj
＋ 关注

爸爸从家里带来的羊腿，冬至到了，刚好赶上我休息，就想着自己包点饺子吃…

羊肉韭菜饺子的用料

羊肉 250g 韭菜 400g
大葱 1颗 姜 20g
五香粉 半勺 耗油 2勺
料酒 1.5勺 花椒水 小半碗
酱油 1.5勺 油 20ml
鸡精 小半勺 盐 10g
面粉 400g

羊肉韭菜饺子的做法

羊肉韭菜饺子的做法图解1

步骤1

先把羊肉切成小丁，剁成馅
羊肉韭菜饺子的做法图解2

步骤2

韭菜提前洗好，再用水泡一个小时（农药太多），取出控水…
羊肉韭菜饺子的做法图解3

步骤3

葱姜切末，花椒用开水泡会备用…
羊肉韭菜饺子的做法图解4

步骤4

拌馅前和面可以醒个半小时…
羊肉韭菜饺子的做法图解5

步骤5

花椒水凉凉，分次拌入肉馅…
羊肉韭菜饺子的做法图解6

步骤6

加入葱姜末，五香粉，料酒，油，耗油，酱油以及鸡精拌匀…
羊肉韭菜饺子的做法图解7

步骤7

韭菜切碎加入拌匀…
羊肉韭菜饺子的做法图解8

步骤8

最后加入盐拌匀…
羊肉韭菜饺子的做法图解9

步骤9

擀皮包饺子
羊肉韭菜饺子的做法图解10

步骤10

成品…

羊肉韭菜饺子的烹饪技巧

1，肉馅自己剁出来的会比绞得更有味，要用开水泡出的花椒水拌入羊肉馅…2盐一定最后再放，这样就不会腌制出那么多水…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 紫薰llj 编写，未经授权不得转载

羊肉韭菜饺子的其他做法更多

羊肉韭菜饺子的全部作品更多

上传我做的这道菜

羊肉韭菜饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 羊肉韭菜饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 羊肉韭菜饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活