爆炒掌中宝

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爆炒掌中宝的用料

鸡脆骨 250g 小尖椒 3两
小红椒 3个 适量
适量 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量

爆炒掌中宝的做法

爆炒掌中宝的做法图解1

步骤1

1、洗净鸡脆骨凉干水,用料酒、盐、生抽、姜码味。
爆炒掌中宝的做法图解2

步骤2

2、青椒切成马耳朵形备用。
爆炒掌中宝的做法图解3

步骤3

3、热锅下油,油热后放入鸡脆骨爆炒,下姜蒜花椒爆香后加入郫县豆瓣,炒制肉香。
爆炒掌中宝的做法图解4

步骤4

4、下青椒炒,加入老油、耗油少许,放些盐。
爆炒掌中宝的做法图解5

步骤5

5、制作完成。

爆炒掌中宝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-23

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