三文鱼球芽甘蓝奶油香脆意面

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我个人很喜欢吃意面~很Q，很有弹性~加上点三文鱼和求芽甘蓝味道更赞了，超鲜美~我越来越喜欢Feast的菜了~太靠谱了，又方便又好吃，自己做既放心又卫生，味道一点不比餐厅的差还比餐厅便宜！！！I Like！！好东西要拿出来分享~

意面的用料

三文鱼 1条 细长意面 180g
球芽甘蓝 80g 大蒜头
柠檬 1只 黄油 20ml
法式酸奶油 30ml 红葱头 1只
面包糠 50g 黑胡椒粉 3g

意面的做法

三文鱼球芽甘蓝奶油香脆意面的做法图解1

步骤1

洗净所有原料。将球芽甘蓝的叶片剥离，红葱头去皮切片，大蒜切末，三文鱼擦干两面用盐和黑胡椒腌制片刻入味。（如有擦丝器可将柠檬皮擦下待用）
三文鱼球芽甘蓝奶油香脆意面的做法图解2

步骤2

烧一锅开水。水开后放入小半勺盐和pasta，中火翻滚6-8分钟至意面成熟。如您喜欢软烂的口感可适量延长烹煮时间。成熟后意面取出待用。
三文鱼球芽甘蓝奶油香脆意面的做法图解3

步骤3

在锅中放入2勺油。又热后加入面包糠。中火翻炒1-2分钟，到面包糠金黄香脆加入少许盐和黑胡椒。取出待用。
三文鱼球芽甘蓝奶油香脆意面的做法图解4

步骤4

在锅中再放1勺油加热。油热后放入调味好的三文鱼块。每面煎2-3分钟至三文鱼成熟。取出，用手或刀叉撕成不规则小块待用。
三文鱼球芽甘蓝奶油香脆意面的做法图解5

步骤5

在锅中放入1勺油。加入红葱头、大蒜末、球芽甘蓝翻炒2-3分钟，至蔬菜变软成熟。随后在锅中加入黄油、法式酸奶油、三文鱼碎、柠檬皮、一个柠檬汁
三文鱼球芽甘蓝奶油香脆意面的做法图解6

步骤6

把意面放入酱汁锅中翻炒。加入一小碗煮意面水让面条湿润。煮2-3分钟到您喜爱的湿润度，用盐和黑胡椒调味，出锅装盘！分别在盘中撒上香脆面包屑开动！

意面的烹饪技巧

2人份 约700卡路里/份 关注微信号：Feast 总有一道你喜欢的菜哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 卤蛋滴妈咪 编写，未经授权不得转载

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