葱油拌面，无法超越的经典，最正宗。

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吕叔叔
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正真的葱油拌面，不需要加任何的东西和佐料。看了太多的版本，都无法超越。所以，我这帖子也是最经典的做法。吃完 嘴齿留香。回味无穷。

葱油拌面的用料

小细葱 一把 老抽 2勺
生抽 3勺 白糖 2勺

葱油拌面的做法

葱油拌面，无法超越的经典，最正宗。的做法图解1

步骤1

首先买一把葱，葱买那种越细的越好，因为细葱香!!!! 去根 洗干净，切小拇指长度的段。 然后酱油调好，我一般是老抽跟生抽比例是2比3差不多，老抽主要上色，生抽调味。
葱油拌面，无法超越的经典，最正宗。的做法图解2

步骤2

锅里入油，不要太多，确保油能充分接触到葱就好，中火，炸到葱变黄，出香，然后就倒入酱油。这里要注意，倒入酱油，让热油充分让酱油受热，这样的酱汁才好吃，然后2勺白糖。出锅。
葱油拌面，无法超越的经典，最正宗。的做法图解3

步骤3

然后找个瓶子，把葱油收起来，随时煮面，随时吃。面条按照个人口感，个人觉得面硬点好。
葱油拌面，无法超越的经典，最正宗。的做法图解4

步骤4

口味一级棒，吃完嘴齿留香。不需要加任何东西和佐料。这才是最正宗的葱油拌面。

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 吕叔叔 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 午餐

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