马芬杯蛋糕

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张小乖Girl
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马芬杯蛋糕的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 4个
白砂糖 10g 蜂蜜 2g
盐 1g 食用油 10g
纯牛奶 120ml

马芬杯蛋糕的做法

马芬杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有原料…
马芬杯蛋糕的做法图解2

步骤2

依次放入鸡蛋打散，加入纯牛奶，白砂糖，盐，用电动打蛋器，高速打至蛋液成螺旋状，滴入蛋液不是消失，然后低速打至蛋液细腻光滑……然后加入纯牛奶，食用油，搅拌均匀后，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉……
马芬杯蛋糕的做法图解3

步骤3

底部放了葡萄干，还有各种水果干片，杯子八分满刚刚好，摆盘、放入烤箱中层，190上下火烤20分钟即可……
马芬杯蛋糕的做法图解4

步骤4

完工…

马芬杯蛋糕的烹饪技巧

1.低筋面粉必须过筛，不然会结块……2.用刮刀翻拌均匀，不要转圈，否则鸡蛋容易消泡…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 张小乖Girl 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 蛋糕

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