包子馒头

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包子馒头的用料

面粉，酵母，红糖，肉，宜宾芽菜，盐，甜面酱，葱。

包子馒头的做法

包子馒头的做法图解1

步骤1

自己选块肉回来绞，感觉比买现成的肉末更好。（有了绞肉机，剁肉馅再也不用费劲了。）
包子馒头的做法图解2

步骤2

油热，下肉末炒散，下芽菜继续炒。放调料：少许盐（芽菜本身有盐，所以这里适量添加盐），我还加了一点甜面酱。出锅时可以放点葱花。肉馅炒好了～
包子馒头的做法图解3

步骤3

面粉（我买的全麦粉，所以看起来有点麦麸的深色点点）加酵母（安琪干酵母，袋子上有用量比例）和成面团，盖保鲜膜静置。
包子馒头的做法图解4

步骤4

加了红糖和的面团，这个是做馒头的。与不加糖做包子的分开和面。
包子馒头的做法图解5

步骤5

我是周五晚上和的面，放了一晚上，发酵得爆盆了～周六早上起来做包子。
包子馒头的做法图解6

步骤6

都发酵得很好。
包子馒头的做法图解7

步骤7

芽菜肉馅包子。（馒头忘了拍照）
包子馒头的做法图解8

步骤8

包子蒸好了～
包子馒头的做法图解9

步骤9

蒸好的红糖馒头。
包子馒头的做法图解10

步骤10

芽菜肉馅。好吃！
包子馒头的做法图解11

步骤11

红糖馒头，香甜！

包子馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 巧厨娘私房菜 编写，未经授权不得转载

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