彩色鸡胗

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食材清单

鸡胗 100g 黄椒 半个
红椒 半个 柿子椒 半个
葱片 4片 姜片 6片
蒜片 6片 老抽 1小勺
料酒 1勺 适量
适量 蚝油 2勺
蒜片 6片 玉米油 适量

烹饪步骤

彩色鸡胗的做法图解1

步骤1

把葱,姜、蒜、切片
彩色鸡胗的做法图解2

步骤2

把鸡胗切片,用清水泡10分钟左右,然后滤出清水,放一勺料酒,两勺蚝油,三片姜、三片蒜腌制15分钟
彩色鸡胗的做法图解3

步骤3

将彩椒切小块

步骤4

然后先倒少许油,把彩椒煸炒至8分熟盛出备用

步骤5

锅中倒少许油,把剩下的葱、姜、蒜倒入锅中煸炒出香味,倒入腌制好的的鸡胗翻炒,待鸡胗8成熟时,倒入一点老抽继续翻炒,然后放入适量的盐翻炒均匀,在倒入彩椒,翻炒一下,出锅前放入一点糖即可!准备开动吧!

创建时间:2015-12-24 20:18:50

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