独具特色的牛油火锅

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很荣幸收到家麻家辣的产品——牛油火锅料,老板宅心仁厚,萃取38种原材料之精华,绝不用添加剂增香、增辣、增麻、提色,没有添加剂的火锅料,百姓吃起来就是放心。 三九严寒,正式吃火锅的季节,家里边常常自助火锅。一如商家所言,在家吃饭叫生活,喜欢一家人围坐在火锅旁,热气腾腾的各取所需各种涮,美味营养还御寒暖胃,做起来蛮简单,吃起来蛮丰盛的。当然北方人吃的清汤锅比较多,家麻家辣还真是第一次吃,小小的尝试一下,看看家人能否承受这又麻又辣又香的火锅料,真不错,我没有放鸡精、味精和醪糟,蘸辣椒面吃怎么觉得比在外边火锅店的还要棒,还调了芝麻酱,尽管辣家人还是喜欢粘辣椒面,香香的麻麻的辣辣的暖暖的感觉,很有特色,很赞。感谢豆果美食!感谢商家的热情服务!

牛油火锅的用料

羊肉 500g 牛油火锅料 30g
香菇 150g 鸡腿菇 150g
生菜 150g 菠菜 150g
火腿 200g 干豆腐 150g
冻豆腐 150g 地瓜 1个
食盐 3勺 冰糖 6粒
白酒 5钱 5片
蒜瓣 5粒 适量
辣椒面 适量 芝麻酱 适量
猪骨汤 适量

牛油火锅的做法

#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解1

步骤1

家麻家辣牛油火锅料套装
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解2

步骤2

备齐各种配菜,洗净切片或段
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解3

步骤3

按自己的口味取适量火锅料套装中的辣椒和花椒,放入碗中
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解4

步骤4

开水浸泡20分钟
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解5

步骤5

滤掉水,只取辣椒和花椒加入锅中
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解6

步骤6

锅中加入盐、冰糖、白酒
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解7

步骤7

加入家麻家辣火锅油(我只加了30g,已经很辣了)
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解8

步骤8

加入适量猪骨汤,加入姜、蒜、葱,开火煮20分钟
#家麻家辣#独具特色的牛油火锅的做法图解9

步骤9

辣椒面和芝麻酱做蘸料,放入各种菜品烫食。

牛油火锅的烹饪技巧

1、家麻家辣火锅料按自己的口味添加。 2、可以加3-5勺味精、鸡精和醪糟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-24

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