芝士生日蛋糕

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做一个蛋糕给三个寿星过生日，太值得了。芝士蛋糕的做法请参考我之前写的 重芝士蛋糕 。人比较多，所以我做了九寸的蛋糕，所有用料是之前重芝士蛋糕的2倍。

芝士生日蛋糕的用料

奶油 200ml 细砂糖 15g
樱桃 1颗 草莓 10颗
黄桃罐头 1罐 蓝莓 10颗

芝士生日蛋糕的做法

芝士生日蛋糕的做法图解1

步骤1

芝士蛋糕提前一晚做好冷藏过夜。奶油打起粗泡后分三次加糖打发（奶油：糖=10:1）。草莓切掉两边，取中间切薄片。
芝士生日蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油抹薄薄一层于芝士蛋糕上，抹不平也没关系，只起粘连水果的作用。
芝士生日蛋糕的做法图解3

步骤3

分别贴一圈草莓片、黄桃片、蓝莓，最后点缀一颗樱桃。做好以后放冰箱冷藏，食用时再取出。

芝士生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 甜 下午茶 生日聚会

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