圣诞节树根草莓蛋糕

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桃子妈妈Jolie0003
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圣诞草莓蛋糕的用料

金钻鲜奶油淡奶油 半盒 草莓 半斤
可可粉 适量 戚风蛋糕 1个
橙味果酱 适量

圣诞草莓蛋糕的做法

圣诞节树根草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

烤戚风蛋糕一个，削平顶部后，平分成三片。将橙子果酱双面抹于切好的戚风蛋糕中分成三份的中间那一层。
圣诞节树根草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

将金钻鲜奶油打发，边打发边加入可可粉调色，直至完全打发。用抹刀，在第一层蛋糕胚上抹一层奶油，然后盖上第二层蛋糕胚，稍微压实后，再再第二层蛋糕胚上抹一层奶油，盖上第三层蛋糕胚，压实，并在第三层蛋糕胚上抹上一层奶油。借助转盘，用抹刀慢慢的一圈一圈的把奶油涂抹在蛋糕坯的侧面，抹好后，抹刀垂直于转盘，一边旋转，一边修饰侧面形状。抹好后，再修饰蛋糕顶部。
圣诞节树根草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

取叉子一把，在蛋糕侧面画出树纹。取筷子一根，在蛋糕顶部画出年轮。
圣诞节树根草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

制作草莓圣诞老人：打发一些鲜奶油（原色白色，用于蛋糕装饰和制作草莓圣诞老人）。草莓洗净，底部切平后，再对半切成两份。底层上用裱花袋裱花嘴挤少量奶油，将草莓顶盖上。再点上巧克力或者巧克力酱作眼睛。
圣诞节树根草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

把做好的草莓圣诞老人成圈的放在树根上。
圣诞节树根草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

用裱花嘴裱花袋在树根周围和底部挤一些白色鲜奶油作装饰。
圣诞节树根草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

完成
圣诞节树根草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

成品

圣诞草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 桃子妈妈Jolie0003 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶

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