冬至味道——鸡肉汤圆

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每年冬至这一天，我家都会按照习俗煮上一锅汤圆，寓意团团圆圆，在寒冷的冬天，全家围在一起，吃着热腾腾的汤圆，心里特别温暖！

面点的用料

糯米粉 2斤	开水适量
三黄鸡 1只	大白菜 1棵
白萝卜 1条	鱼丸半斤
葱一小把	香菜一小把
姜一块	油适量
盐适量	生抽适量
鸡粉适量

面点的做法

步骤1

糯米粉放在盘里，一手往粉中间慢慢倒开水，一手用筷子快速搅拌成絮状

步骤2

用手揉成光滑的面团

步骤3

揪出一块块小面团，搓成一条条形状的

步骤4

用刀切成一粒粒的

步骤5

切好的汤圆撒些干粉以防粘

步骤6

白萝卜切丝

步骤7

大白菜摘洗干净切好

步骤8

锅里加满水，放入姜片和鸡肉煮开，撇去浮沫

步骤9

鸡肉煮熟后下一点花生油，放入鱼丸、萝卜

步骤10

待萝卜煮一会后，放入大白菜

步骤11

倒进汤圆

步骤12

待汤圆煮沸，浮上来之后就熟了，加入盐、生抽和鸡粉调味

步骤13

撒上葱花和香菜就可以了，色香味俱全，哈哈！

步骤14

不错哦

步骤15

味道好好的^_^^_^

面点的烹饪技巧

糯米粉根据吸水性慢慢地加开水，一定要刚煮开的水，这样才能和成面团。菜和肉可以挑自己喜欢的下，这是我们最常吃的煮法，有时候还会下腊鸭和芋丝。我们人多，所以煮得多一些，人少可以做少点啊，汤圆做多了可以放冰箱冷冻，什么时候想吃就拿出来煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-26

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