肉松香葱手撕面包

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香葱手撕面包的用料

高粉 260g 奶粉 10g
白砂糖 25g 盐 2g
牛奶 120g 酵母 3g
黄油 25g 蛋液 20g
肉松，香葱 适量

香葱手撕面包的做法

肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

除黄油外的面包材料放入面包机，两个揉面程序
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

放入黄油继续2个揉面程序，揉出手套膜
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，放面包机里发酵，两个小时左右，发到2倍大，洞口不回缩不塌陷即发酵完成
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

排气，盖保鲜膜松驰10分钟
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

把面团擀成厚度为0.5cm左右的面皮，
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

横竖切成2x2的小面块
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

将小面团铺在8寸圆模里，铺好一层洒上香葱和肉松，再铺一层小面团，再洒一层香葱肉松，直至全部面团都铺完
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

一层
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

二层
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解10

步骤10

全部铺完
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解11

步骤11

将模具放入烤箱进行二次发酵，在烤箱里放置一盆热水，辅助发酵
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解12

步骤12

烤箱预热180℃，上下火烤20分钟，注意上色及时加盖锡纸
肉松香葱手撕面包#爱仕达寻找面点女王#的做法图解13

步骤13

出炉

香葱手撕面包的烹饪技巧

喜欢咸味面包，怕碰甜食的减肥人士一定要尝试的噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 香 下午茶 爱仕达

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