超好吃的小饼干入口即化

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这个小饼干我已经做过很多次了因为味道超好，而且制作简单，家里人很喜欢吃口感细腻香浓，特别适合小孩跟老人，入口即化浓郁的奶香味，当然能配上一杯香浓的咖啡或者一杯饮料那是超爽的。前提是你一定要做出松软的口感噢而不是那种硬硬的饼干。

小饼干的用料

低筋面粉 200g 无盐黄油 135g
糖粉 80g 玉米粉 50g
牛奶 少许

小饼干的做法

超好吃的小饼干入口即化的做法图解1

步骤1

黄油软化打到蓬松状态
超好吃的小饼干入口即化的做法图解2

步骤2

加入糖分继续打至蓬松
超好吃的小饼干入口即化的做法图解3

步骤3

低筋面粉与玉米粉搅拌均匀
超好吃的小饼干入口即化的做法图解4

步骤4

过滤到蓬松的黄油里
超好吃的小饼干入口即化的做法图解5

步骤5

先用刮刀拌一拌，让黄油与面粉混合均匀。然后再用手拌一下，观察混合的程度，如果有点干适量加一点牛奶，（牛奶是一点一点的加入，不要一次性倒很多进去噢。一瓶250毫升牛奶我差不多加了三分之一）变松软一点的面团就可以了。
超好吃的小饼干入口即化的做法图解6

步骤6

大概这样子就行了
超好吃的小饼干入口即化的做法图解7

步骤7

放入保鲜膜中
超好吃的小饼干入口即化的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀平整，放入冰箱冷冻三十分钟。
超好吃的小饼干入口即化的做法图解9

步骤9

烤箱180度提前预热。将饼干切块，放入烤盘中用叉子在饼干上戳洞。
超好吃的小饼干入口即化的做法图解10

步骤10

放进预热好的烤箱中烤12分钟。
超好吃的小饼干入口即化的做法图解11

步骤11

OK了

小饼干的烹饪技巧

千万不要把面团揉得太死了，要保持蓬松状态做出来的饼干才松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 学习中。。。。。 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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