可可杏仁曲奇

精品
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在我还没有接触烘焙的时候,我最喜欢吃的就是这款曲奇,每次去蛋糕店必定买一罐回来 蛋糕店做的都是一条条的,吃起来也方便 但自从自己做了后,发现,蛋糕店那黄油是植物黄油,OMG…吓死宝宝了 我自己用伊斯尼的条状发酵黄油,法芙娜的可可粉,美国杏仁片 自己做的,才放心

食材清单

黄油 75克 蛋液 15克
杏仁片 35克 糖粉 60克
低粉 115克 可可粉 10克

烹饪步骤

可可杏仁曲奇的做法图解1

步骤1

黄油用打蛋器打至微膨大
可可杏仁曲奇的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋,继续打,打至发白
可可杏仁曲奇的做法图解3

步骤3

加入过筛和的低粉和可可粉,拌匀
可可杏仁曲奇的做法图解4

步骤4

加入杏仁片,轻轻翻拌
可可杏仁曲奇的做法图解5

步骤5

饼干模里放入保鲜膜,把面糊倒进去,轻轻压平,压成一条
可可杏仁曲奇的做法图解6

步骤6

放冰箱冷冻半小时,取出切片
可可杏仁曲奇的做法图解7

步骤7

170度上下火烘烤20分钟

创建时间:2015-12-28 19:22:21

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