溏心虾仁披萨

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溏心虾仁披萨的用料

披萨专用粉 125g 清水 62g
玉米油 25g 酵母 1g
糖 2.5g 盐 1g
软化后的黄油 2.5g 自制披萨酱 半碗
腌制好的虾仁 10只 青椒碎 适量
玉米粒 一个 溏心鸡蛋 两个
番茄酱 适量 披萨草 适量
焯水后菌类 适量 芝士碎 适量

溏心虾仁披萨的做法

溏心虾仁披萨的做法图解1

步骤1

将方子里的主料材料混合均匀揉成面团，到出膜阶段即可。发酵至1.5倍大。发酵好后用叉子扎出孔，下面等待发酵的时间可以准备披萨的其他材料
溏心虾仁披萨的做法图解2

步骤2

虾仁用料酒，胡椒盐，盐 腌制十分钟左右
溏心虾仁披萨的做法图解3

步骤3

玉米粒洗净后进烤箱烤8分钟（为了沥干水）
溏心虾仁披萨的做法图解4

步骤4

自制披萨酱
溏心虾仁披萨的做法图解5

步骤5

披萨皮做好后进烤箱5分钟定型（180度）后取出抹上萨拉酱
溏心虾仁披萨的做法图解6

步骤6

铺上一层芝士碎，然后撒上玉米粒，平铺切成小块的溏心鸡蛋，撒上青椒碎
溏心虾仁披萨的做法图解7

步骤7

码上虾仁，挤上一点番茄酱，再铺上一层芝士碎
溏心虾仁披萨的做法图解8

步骤8

进入事先预热的烤箱（180度），15分钟即可
溏心虾仁披萨的做法图解9

步骤9

成品

溏心虾仁披萨的烹饪技巧

烤箱根据自家的调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-30

©本菜谱的做法由 拾壹食刻 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 烤 烘焙

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