香辣萝卜干

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胖六妈妈
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吃到这么好吃的萝卜干是第一次去老公家，当时婆婆做的，感觉特别好吃。一直吃婆婆做的，现在想自己做做试试。果然我是胖辣辣，老妈说我做的比婆婆还好吃！顿时自信心满满啊！冬吃萝卜夏吃姜嘛，而且萝卜干很下饭，每次都吃很多！送给同事，同事家的宝宝也爱吃！于是想拿出来让大家试试！

香辣萝卜干的用料

青萝卜 辣椒粉
花椒粉 白芝麻
花生油

香辣萝卜干的做法

香辣萝卜干的做法图解1

步骤1

萝卜洗净，不去皮。切成条，条不要太粗哦。切完后撒上盐，腌30分钟，沥干水拿到通风处晾干。
香辣萝卜干的做法图解2

步骤2

大约两三天萝卜条呈皱皱巴巴发脆的状态，收起用水洗干净。多洗几遍！
香辣萝卜干的做法图解3

步骤3

洗完后沥干水，备用！
香辣萝卜干的做法图解4

步骤4

准备辣椒粉，花椒粉，白芝麻。干锅放入花生油，多放点油，那样做出来的萝卜干比较香！
香辣萝卜干的做法图解5

步骤5

待锅内花生油油温变热，关火，放入辣椒粉，花椒粉和白芝麻！搅拌均匀倒入盛萝卜干的容器内。双手待一次性手套开始揉搓萝卜干，让每根萝卜干都沾上作料！
香辣萝卜干的做法图解6

步骤6

做好的萝卜干越放越有味。常温可以放很长时间，冬吃萝卜嘛，多做一些能吃好久呢！

香辣萝卜干的烹饪技巧

不吃辣椒的同学们，可以不放辣椒哦！没有辣椒粉老干妈也不错，我婆婆都是用老干妈做。没有白芝麻也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-31

©本菜谱的做法由 胖六妈妈 编写，未经授权不得转载

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