云吞

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云吞的用料

瘦肉 250g 云吞皮 250g
盐 2g 生抽 3g
花生油 3 麻油 3g
葱 5g 香菜 5

云吞的做法

云吞的做法图解1

步骤1

猪肉，这可是自家亲戚自己养的猪哦
云吞的做法图解2

步骤2

瘦猪肉剁成肉末，再把葱切碎搅拌
云吞的做法图解3

步骤3

加入几滴麻油，食用油，盐适量，生抽适量，加入一勺生粉，生粉可加可不加，加的话可以使肉更滑
云吞的做法图解4

步骤4

云吞皮准备
云吞的做法图解5

步骤5

接下来就可以包了
云吞的做法图解6

步骤6

最好是准备一碗水，包云吞会用到的，沾边
云吞的做法图解7

步骤7

金钱宝的云吞，漂亮吧，步骤是先把内里的边边都沾点水，这样容易粘合，再把云吞皮对角折一次，这样就出现了一个三角形，注意，然后再把三角形最下面那条没有开口的边边，在一个角沾点水，然后拿起两边角，记住哦，方向不是往上沾合，而是以一个平面的方式，看图片也可以看到的，呈一个角在上一个角在下的方式，然后沾好，就可以了，这个方法只适用于云吞皮是正方形的哦，可以随机应变的
云吞的做法图解8

步骤8

水烧开，下云吞，待云吞变透明后就可以吃了，放些葱末，香菜末，再加点辣椒，也可以加点酱油调味，一碗香飘飘的云吞就出锅啦

云吞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-31

©本菜谱的做法由 - Flowers ヾ 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 锅具 煮锅 面条

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