黑芝麻花生牛轧糖

9687 浏览 67 收藏
收藏
青水zy
青水zy 青水zy
＋ 关注

元旦伊始，祝大家新年快乐！最近朋友们都在做牛轧糖，我好久没做糖啦！非常喜欢这款黑芝麻口味的牛扎糖，奶香浓郁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，超级好吃！这个方子我做102块，喜欢的朋友试试吧！

黑芝麻花生牛轧糖的用料

用料 黄油 75克 黑芝麻50克 花生 300克 奶粉 200克 棉花糖 300克

黑芝麻花生牛轧糖的做法

黑芝麻花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好食材。我是事先烤好的花生，一半扳开两瓣，一半用擀面杖擀稍碎，加入黑芝麻拌匀，放入烤箱80--100度保温。
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

不粘锅内放入黄油，开火加热至融化。
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

改小火，倒入棉花糖。
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

不断搅拌使黄油融入棉花糖里，炒至拉丝倒入奶粉翻拌。
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

关火，倒入花生和黑芝麻快速搅拌均匀。
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

倒入黄金烤盘，如果没有不粘烤盘就垫油布。表面铺上油布用手或小擀面杖整形。
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

整形后晾一会
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

稍凉后就可以切块了
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

切得大小不一的哈！
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

包上糖纸即可
黑芝麻花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

好吃停不下来哦！

黑芝麻花生牛轧糖的烹饪技巧

1、做糖的花生最好现烤，因为温温的花生有助于糖的融合，如果用凉花生，要先放烤箱保温，不然花生会混不进糖里，容易散。 2、没有不粘烤盘就用油布垫，好操作，不建议用油纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载

黑芝麻花生牛轧糖的其他做法更多

黑芝麻花生牛轧糖的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑芝麻花生牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻花生牛轧糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活