炖排骨

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第一次元旦呆在学校，跟小伙伴呆在宿舍里就煮点好的安慰自己……

炖排骨的用料

土豆 1个 小蘑菇 适量
胡萝卜 1个 葱姜 适量

炖排骨的做法

炖排骨的做法图解1

步骤1

先把土豆，胡萝卜，蘑菇洗好切好备用

步骤2

排骨下水烧开，去血水，捞出来
炖排骨的做法图解3

步骤3

放非常少非常少的油，烧热之后放葱姜，之后放排骨~然后记得放热水！热水！热水！……这样煮肉比较嫩~等水开时，把刚刚备好的材料全部倒下去……然后放两小勺排骨汤料，味道会更好……当然啦，没有也没关系，蘑菇很鲜，稍微放点盐也行，不放也可以~哈哈哈哈
炖排骨的做法图解4

步骤4

然后等汁快低于锅里东西的时候，稍微加些热水使水可以将锅里的东西覆盖~一直这样下去，等水又要没了的时候再稍微加点……（哈哈哈哈哈哈 为了把肉炖的很嫩很嫩 炖了将近四小时~结果三个人只吃了十几分钟就光光的啦~）

炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-01

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