妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉

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猪肝瘦肉汤米粉的用料

瘦肉、猪肝 适量 葱 一根
东莞米粉 两片（两人份） 青菜 半棵
盐、油 适量 水 两个米粉碗

猪肝瘦肉汤米粉的做法

妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解1

步骤1

米粉先用冷水泡发（约20分钟），记得泡水时放适量的盐，泡发后捞起沥干水分
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解2

步骤2

猪肝瘦肉切片，放适量油盐和几滴酱油腌制，大约20分钟。这个步骤建议和泡米粉同时进行。
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解3

步骤3

洗青菜 担心农药问题 也得浸泡一会
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解4

步骤4

切葱花 葱头部分和葱叶分开 葱头部分用于起油锅
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解5

步骤5

开始煮：锅里放油，油沸放葱花和少量的盐 翻炒几下，放水
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解6

步骤6

翻炒
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解7

步骤7

放水。（这是用来做汤底的 水量自己控制） 盖上锅盖等水滚
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解8

步骤8

水滚了 放之前研制的猪肝瘦肉
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解9

步骤9

盖上等水滚
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解10

步骤10

水滚后放青菜和葱花
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解11

步骤11

放葱花
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解12

步骤12

放入青菜、葱花后，约2分钟，放米粉
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解13

步骤13

待2分钟，米粉熟透，就完成啦
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解14

步骤14

香喷喷的 猪肝瘦肉汤米粉就完成啦
妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法图解15

步骤15

做法非常的简单，做出了妈妈的味道，给老公和自己赞一个

猪肝瘦肉汤米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 聪儿25 编写，未经授权不得转载

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