香煎千层鲜肉饼

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这是一款集香 脆 松 软 弹与一身的千层饼哦！秘诀分享给你们。

香煎千层鲜肉饼的用料

面粉 肉末 调料

香煎千层鲜肉饼的做法

香煎千层鲜肉饼的做法图解1

步骤1

牛奶 鸡蛋 面粉 少量糖 盐把面揉成团（不要太干） 盖上湿布醒面40分钟左右
香煎千层鲜肉饼的做法图解2

步骤2

砧板撒干面 手上少量香油 面团擀成长条
香煎千层鲜肉饼的做法图解3

步骤3

肉末用葱碎 糖 盐 酱油 老干妈 胡椒粉依口味腌制
香煎千层鲜肉饼的做法图解4

步骤4

肉糜均匀铺在面皮上
香煎千层鲜肉饼的做法图解5

步骤5

一层层卷起来（卷的越多 千层越多 嘻嘻）
香煎千层鲜肉饼的做法图解6

步骤6

两端向下卷起来（造型好怪 哈哈）
香煎千层鲜肉饼的做法图解7

步骤7

擀面杖擀成圆饼型 撒点香油和芝麻
香煎千层鲜肉饼的做法图解8

步骤8

锅内刷薄油一层
香煎千层鲜肉饼的做法图解9

步骤9

小火慢煎千层饼 等到油发出吱吱的声音时 沿着饼四周加凉开水 与饼同高即可
香煎千层鲜肉饼的做法图解10

步骤10

关上盖子 闷饼3分钟 火稍大一点
香煎千层鲜肉饼的做法图解11

步骤11

水耗完后 两面来回煎至微黄
香煎千层鲜肉饼的做法图解12

步骤12

因为有水蒸气的帮忙 这是一款不会那么上火的煎饼哦！
香煎千层鲜肉饼的做法图解13

步骤13

这口感 这味道，快爱上自己了！哈哈

香煎千层鲜肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 lee小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐

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