五花肉焖白萝卜

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“冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方”这句话从小听到大;萝卜具有很强的行气功能 能止咳化痰 除燥生津 清凉解毒 等等作用;萝卜食用方法众多 冷冷的天气煮个暖暖的五花肉焖萝卜 食欲心情棒棒的

五花肉焖白萝卜的用料

五花肉 400g 白萝卜 一个
蒜 姜 葱 适量 盐 糖 生抽 老抽 蠔油 适量

五花肉焖白萝卜的做法

五花肉焖白萝卜的做法图解1

步骤1

准备好食材 五花肉可以先焯一下水
五花肉焖白萝卜的做法图解2

步骤2

热锅放香油 放蒜~姜~葱头爆香
五花肉焖白萝卜的做法图解3

步骤3

放入五花肉爆炒
五花肉焖白萝卜的做法图解4

步骤4

爆炒一两分钟后关小火放入调好的酱料(盐 糖 生抽 老抽几滴 蠔油) 翻炒均匀
五花肉焖白萝卜的做法图解5

步骤5

转大火 倒入一大碗开水
五花肉焖白萝卜的做法图解6

步骤6

盖上锅盖大火煮开两三分钟
五花肉焖白萝卜的做法图解7

步骤7

再放入葱结和萝卜块
五花肉焖白萝卜的做法图解8

步骤8

盖上锅盖 大火烧开 我这次中火焖10分钟+小火焖15分钟 中间记得翻下 让汁更均匀煮开 (家里有砂锅的 可以放砂锅炖味道更浓香)
五花肉焖白萝卜的做法图解9

步骤9

焖到萝卜块表面变透明 汁剩下不多就可以关火装盘了
五花肉焖白萝卜的做法图解10

步骤10

完成了 有没有馋到大家了?

五花肉焖白萝卜的烹饪技巧

五花肉可换作排骨 牛腩更不错;焖的时候用砂锅慢慢炖更清香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-02

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