简单版糖醋排骨

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简单版糖醋排骨的用料

排骨 2斤 料酒 1匙
酱油 2匙 醋 3匙
糖 4匙 葱姜蒜 适量
油 适量 淀粉 适量

简单版糖醋排骨的做法

简单版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净后，凉水下锅煮熟去血水
简单版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

煮熟的排骨加入葱姜大料，酱油等调料，用高压锅煮15分钟后（热水下锅），捞出控干水备用。在煮排骨的时间里准备一个碗汁，一匙料酒，二匙酱油，三匙醋，四匙糖，排骨煮好后再加适量骨头汤到碗汁里
简单版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

大勺内加适量油炒一下煮好的排骨，加入调好的碗汁（如果颜色浅可以加些老抽），翻动排骨使之上色，待开锅后，加入淀粉水，大火收汁，撒上葱花末和蒜片即可出锅。

简单版糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 w**w 编写，未经授权不得转载

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