葱油拌面

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葱油拌面的用料

小葱 一把 手工拉面 一把
海米 少许 老抽 一大勺
生抽 两大勺 糖 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

小葱洗干净沥干水分，切成葱段。
葱油拌面的做法图解2

步骤2

锅里倒入多一点的油，烧热。
葱油拌面的做法图解3

步骤3

加入葱段，海米小火慢炸。
葱油拌面的做法图解4

步骤4

炸至葱段酥脆。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

将葱段海米捞出控油备用。
葱油拌面的做法图解6

步骤6

剩下的油里放入老抽、生抽。
葱油拌面的做法图解7

步骤7

加入糖，小火熬至糖化掉。
葱油拌面的做法图解8

步骤8

酱汁盛出，多下来的可以装密封瓶子冷藏下次用。
葱油拌面的做法图解9

步骤9

手工拉面煮熟捞出过一下冷水，放入碗中舀一勺酱汁拌匀，上面点缀点炸好的葱段海米就好啦！

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 面 12-23个月

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