黑加仑蛋挞

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天若念
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家里的大宝贝喜欢吃，小宝贝也喜欢吃，而我喜欢看她们吃，忙里偷闲做甜点看她们一起吃！

黑加仑蛋挞的用料

蛋挞皮 11-12个 鲜牛奶 200ml
淡奶油 150ml 蛋黄 2-3个
白砂糖 3-4小匙 黑加仑葡萄干 若干

黑加仑蛋挞的做法

黑加仑蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油和鲜牛奶放在一起（1:1的比例）加热加入白砂糖（适量，可根据自己口味，喜甜加）搅拌均匀直至白砂糖完全融化为止。
黑加仑蛋挞的做法图解2

步骤2

待完全冷却，加入事先准备好的蛋黄2-3个，用打蛋器搅拌均匀。
黑加仑蛋挞的做法图解3

步骤3

用筛网过滤多余气泡和杂质，静置，待气泡完全消失。
黑加仑蛋挞的做法图解4

步骤4

摆盘，将蛋挞皮放入烤盘。
黑加仑蛋挞的做法图解5

步骤5

将混合液体倒入蛋挞皮内，适中即可，然后放入黑加仑葡萄干。
黑加仑蛋挞的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，上下火，温度170℃ 在20-25分左右。
黑加仑蛋挞的做法图解7

步骤7

香喷喷的蛋挞出锅啦

黑加仑蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-03

©本菜谱的做法由 天若念 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 派挞

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