焗奶香意粉

精品
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打开冰箱的一瞬间只剩些许食材,找寻忙碌生活中一人食的小确幸,感受源自于食物带给自己的那份感动

焗奶香意粉的用料

螺旋意粉(干) 140g 冻虾 6-8只
胡萝卜 10g 青椒 15g
马苏里拉芝士 45g 淡奶油 2勺
黑胡椒 少许 适量
橄榄油 适量

焗奶香意粉的做法

焗奶香意粉的做法图解1

步骤1

准备食材,虾解冻
焗奶香意粉的做法图解2

步骤2

青椒,胡萝卜切碎,粒丝皆可,冻虾去线祛壳留首尾
焗奶香意粉的做法图解3

步骤3

水开煮意粉8分钟,捞出冷却备用
焗奶香意粉的做法图解4

步骤4

锅内热橄榄油少许,依次炒青椒,胡萝卜
焗奶香意粉的做法图解5

步骤5

倒入少许淡奶油,盐,黑胡椒碎,翻炒2分钟
焗奶香意粉的做法图解6

步骤6

加入冻虾,翻炒1分钟
焗奶香意粉的做法图解7

步骤7

将炒料中的汁汤倒入冷却的意粉中拌匀
焗奶香意粉的做法图解8

步骤8

拌好的意粉倒入容器,铺少许炒好的青椒胡萝卜
焗奶香意粉的做法图解9

步骤9

铺上马苏里拉芝士,排好虾,并将剩余青椒胡萝卜铺上
焗奶香意粉的做法图解10

步骤10

175度,15分钟左右即可
焗奶香意粉的做法图解11

步骤11

趁热吃

焗奶香意粉的烹饪技巧

所用蔬菜可替换为自己喜欢的蔬菜,但为了保持芝士有更好的口感及拉丝效果,请务必将易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜欢奶香风味浓郁可将橄榄油替换为25g有盐黄油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-03

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