蒸清蒸

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蒸清蒸的用料

碎粉条 500g 红薯芡 400g
葱姜蒜 少许 蚝油
十三香

蒸清蒸的做法

蒸清蒸的做法图解1

步骤1

碎粉条煮熟,捞入锅中,加入葱姜蒜末,十三香、盐、蚝油,建议不要加太多盐

步骤2

将红薯芡用水调开,不要加太多水,和好后非常稠

步骤3

把调好的红薯芡加入粉条中,用手搅拌均匀。
蒸清蒸的做法图解4

步骤4

电磁炉上放蒸锅,加水,篦子上铺白菜叶,注意铺满,不要露缝隙。把粉条铺在白菜叶上抹平,并在中间戳个窟窿,有利于上汽。
蒸清蒸的做法图解5

步骤5

开火,大火上汽后,关小火,中火蒸30分钟即可。
蒸清蒸的做法图解6

步骤6

蒸好后自然放凉,可煎,可炒,可炸,可加在烩菜中,也可单独成菜。

蒸清蒸的烹饪技巧


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创建时间:2016-01-04

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    / 7 蒸清蒸的做法步骤

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