奶香小馒头

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昕雨芸嫣
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每个星期粑粑放假时间，我就会抽空给小盆友准备好一个星期的早餐，馒头！

奶香小馒头的用料

面粉 300g 奶粉 30g
幼砂糖 40g 酵母粉 3g
温水 150g

奶香小馒头的做法

奶香小馒头的做法图解1

步骤1

准备好材料。用准备好的温水倒酵母粉里，使其融化！我用的是儿子得奶粉！
奶香小馒头的做法图解2

步骤2

把奶粉，白糖先倒入盆里，搅拌均匀，再加入酵母水(慢慢倒进去，边倒边搅拌)
奶香小馒头的做法图解3

步骤3

然后揉成面团，不光滑的面团，盖上盖子5分钟！
奶香小馒头的做法图解4

步骤4

再揉，就能揉成光滑的面团了！然后盖上保鲜膜，放在室温稍微高点的地方发酵(我放暖气旁的桌子上)，1-2小时大概，只要发到2倍发就可以了！后面步骤忘了照图片了
奶香小馒头的做法图解5

步骤5

发酵好后，继续揉，把里面的空气揉掉，搓成长条形切断！放蒸锅里(里面放热水)盖上盖子醒几分钟再开始蒸！蒸好后别马上开盖看，等一会再揭开盖！ 样子不怎么好看哈，忙孩子，时间太有限了，味道还是挺好的，孩子爱吃！

奶香小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 昕雨芸嫣 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 烘焙 饼干 10-11个月

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