情景早餐--吞拿鱼沙拉面包

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吞拿鱼沙拉面包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 70g
鸡蛋 100g 吞拿鱼罐头 1罐
糖 35g 酵母 3g
黄油 25g 鹌鹑蛋 2个
葡萄 2颗 胡萝卜 4片
奇异果 3片 生菜叶 2片
沙拉酱 50g

吞拿鱼沙拉面包的做法

情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，液体材料牛奶蛋液(留少许刷面包表面)倒入面包机桶里，再加入糖
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解2

步骤2

加入高粉，酵母倒在高粉上
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解3

步骤3

选择iMix，搅拌20分钟。20分钟后面团有弹性，不粘手
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油，再次选择iMix搅拌20分钟
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解5

步骤5

取出面团滚圆，放入盆里，盖保鲜膜于温暖处发酵至2.5倍大。也可以在冰箱发酵一晚
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解6

步骤6

准备吞拿鱼沙拉，鱼肉放入料理机里，加沙拉酱搅拌，沙拉酱逐量加，不够再添
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解7

步骤7

面团发酵完后，取出排气，分成十等份，滚圆盖保鲜膜醒20分钟
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解8

步骤8

取一小面团，用檊面杖檊圆，包馅，捏紧滚圆，收口朝下，放在垫了油纸的烤盘里。将面团逐一包好后二次发酵40分钟至1小时
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解9

步骤9

二次发酵完成后，刷蛋液，入预热好170度烤15分钟
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解10

步骤10

出炉晾凉
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解11

步骤11

准备生菜丝，鹌鹑蛋做小兔子，放在生菜上，眼睛用吸管压出来
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解12

步骤12

葡萄切半做小羊脸部，沙拉酱入裱花袋，挤在面包上
情景早餐--吞拿鱼沙拉面包的做法图解13

步骤13

奇异果做小鸡的身体，鸡冠、尾巴、嘴用胡萝卜刻出，奇异果中间割开，将其插入。太阳也用奇异果做

吞拿鱼沙拉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 甜 香 下午茶

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