尖椒炒肉丝

精品
8.6万 浏览 671 收藏
收藏
小土鼹
小土鼹
＋ 关注

尖椒炒肉丝的用料

猪里脊 250g 尖椒 1个
鲜红辣椒 5-6个 料酒
蚝油 糖
盐 葱
姜 蒜
花椒 1个

尖椒炒肉丝的做法

尖椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

1.前期准备：尖椒切丝，蒜切沫，姜切片，葱斜刀切，鲜辣椒切丝。猪里脊切条，放入糖、盐、料酒、蚝油、生抽、老抽腌制半小时。
尖椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

2.先把葱姜蒜、大料等放入锅里煸炒，然后放入里脊，始终大火爆炒。肉有一点微微变深色，放入尖椒，快速翻炒，一定不要炒过。尖椒塌了就不好看，味道也差。
尖椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

3.快出锅时放入红辣椒，翻炒两下，为了点缀。

尖椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 小土鼹 编写，未经授权不得转载

尖椒炒肉丝的其他做法更多

尖椒炒肉丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

尖椒炒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 尖椒炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 尖椒炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活