泡菜年糕豆腐汤

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自己做的泡菜，每次快吃完的时候，都会用泡菜的汤和余下的泡菜，炖一次年糕豆腐汤，冬天喝一碗浑身热乎乎

泡菜年糕豆腐汤的用料

泡菜 500克 火锅年糕 250克
北豆腐 300克 韩式辣椒酱 一汤匙
植物油 10毫升 葱花 少许
清水 600毫升

泡菜年糕豆腐汤的做法

泡菜年糕豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备所有的材料，年糕顺着缝隙切开，老豆腐用开水冲洗一下，切小块
泡菜年糕豆腐汤的做法图解2

步骤2

自动锅中放入油，放入葱花，用手动功能加热，爆出葱花的香味
泡菜年糕豆腐汤的做法图解3

步骤3

随后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水
泡菜年糕豆腐汤的做法图解4

步骤4

继续使用手动功能，火力通过旋转把手下面的旋钮，调到中大火力
泡菜年糕豆腐汤的做法图解5

步骤5

开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱，搅匀
泡菜年糕豆腐汤的做法图解6

步骤6

继续用手动功能，火力调小，炖煮15分钟，年糕炖至非常软时，关火即可
泡菜年糕豆腐汤的做法图解7

步骤7

成品图
泡菜年糕豆腐汤的做法图解8

步骤8

成品图

泡菜年糕豆腐汤的烹饪技巧

1、年糕没有事先煮过，直接在泡菜汤里煮即可 2、炖煮10分钟后，要经常用锅铲搅动，避免年糕沾底 3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分，汤里不用放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 煮 炒 宴客菜 晚餐

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