家庭版酱牛肉

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木蝴蝶1985
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说句实话，其实我用的并不是牛腱子肉，这年头，牛肉是真贵啊，我这个就是超市不到20一斤的冻牛肉，味道也还行。

家庭版酱牛肉的用料

牛腱子肉 2斤 大葱 适量
生姜 适量 料酒
鲜味酱油 黄酱
十三香 桂皮 1块
大料 1-2个 香叶 3片
鸡精 白糖
油

家庭版酱牛肉的做法

家庭版酱牛肉的做法图解1

步骤1

1.用铁钎子在肉上扎很多眼子以便一会儿入味 2.将所有料兑在一起，并用硅胶刷均匀的刷在牛肉上，腌制15分钟～2小时 P's:硅胶刷很好用，还干净，家庭必备。 3.高压锅35分钟或普通锅中火两个小时，等待出锅。
家庭版酱牛肉的做法图解2

步骤2

晾凉后切薄片即可。

家庭版酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 木蝴蝶1985 编写，未经授权不得转载

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